国庆招募 | 江村游学一日营，探访江村往事、体验熏豆烹茶、品尝村舍美食
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江村，是一本读不完的书！
在吴江，有一座距离太湖仅3公里左右的小村落，依傍着一水弯似弓，一水直如箭的小清河，所以这里又被形象地叫做“开弦弓村”。而在学术界，这里还有一个更加广为人知的名称——“江村”。1936年，社会学家费孝通在此做了两个月的乡村调查，写出了举世瞩目的《江村经济》。从此，这里便成了世界观察中国乡村的一扇窗口，是中国社会学研究的一个标识，更是中国乡村发展的一个样本。
当我们第一次踏入开弦弓村，一股亲切感扑面而来，簇拥的民居、古朴的石桥、蜿蜒的河水、笔直的巷弄，唤起了我们内心深处的乡土情结。又因独特的文化背景以及现代化建设的进程，这里早已散发出全新的生命力，成为了当代美丽乡村的范本。
国庆假期，让我们一起走进开弦弓村，开启一段别样的江村游学之旅，寻访磅礴的江村往事，制作并品尝江村美食，感受焕然一新的农村新貌，深度体验当代江村人家真实生活。
寻味江村
熏豆烹茶
费老足迹/江村往事/
熏豆烹茶/村舍美食/
活动主题
寻味江村，熏豆烹茶——江村游学一日营
活动时间
2022年10月5日 9:30-15:30
活动地点
吴江·七都 开弦弓村
招募对象
6-12岁亲子家庭、成人，限10组以内
活动费用
388元/一大一小
每家额外增加一位参与者，
增加198元（大小同价）
（含讲师费、活动体验费、特色午餐及下午茶点、江村伴手礼、旅行安全保险费）
报名方式
请点击上方链接报名，
报名成功后请根据提示添加客服“起小萌”，
由客服拉入活动群内
承办单位
苏州起萌研学
X
吴江区蓝天环保志愿者协会
X
吴江区阿拉爱社会服务工作社
活动亮点
1
江村文化园，寻访磅礴的江村往事
初到江村，我们将在解说员的引导下参观江村文化园，了解这座村子的历史文脉。这组蓝天之下的雪白建筑，主要由江村历史文化陈列馆、费达生江村陈列馆和费孝通江村纪念馆组成。
参观前，大部分伙伴只知费孝通与江村的故事，参观后，才会明白他的姐姐费达生在这里留下的汗水和智慧更为可歌可泣。那是一段磅礴伟大的江村发展史，事关江村和江村人的经济生活命脉。
2
漫步江村，行走在新旧交替之时
江南的村落，是安静且温柔的，踏过石板小路，穿过弄堂小巷，你可以在这里感受“合卷寻旧梦，江村蚕事忙”的抒怀，也可以感受小桥流水、光影树木下当地人慢悠悠的恬静生活。请抛却外界琐事的烦扰，享受当下的安宁。
在江村CLUB小坐，在文化大礼堂漫步，寻得一方定胜高，饮下一杯幸福茶，请见证时代的发展为江村注入的“潮”能力。正如村里的社工姐姐所说：农村人和农村生活就一定是落后的吗？农村人也有权享受现代化发展的成果，农村生活也可以是文明的、美丽的、和谐的。
▲ 江村大礼堂，你是否还能找到1969年的痕迹？
▲ 累了乏了，来江村CLUB小坐一会儿
▲ 品一品幸福凉茶馆里的幸福的茶香
▲ 定胜高，七都传统的味道
3
寻豆得豆，田间地头的时令豆子
江村人的待客之道里，熏豆茶必不可少，这道茶用烘干的毛豆、橘皮、胡萝卜丝和白芝麻泡成，咸香可口。当下正是熏豆茶的原材料毛豆的采收时节，我们将前往村中的菜畦，寻找适合的豆子，采摘、剥壳、清洗，为下一步熏青豆做好备料工作。
4
熏豆烹茶，灶头烟火酝酿的芬芳
老人们常说，熏豆茶的制作十分不容易。秋天摘下饱满的青毛豆，剥出的豆子加上盐调味，煮熟滤干，去掉豆衣，做到这里仅仅只是序幕。熏豆的关键在“熏”，必须将豆子放在特制的铁筛子上，用土灶炭火烘上数小时，直到水分烘干，表皮起皱，期间还得反复翻动。这个漫长又略显枯燥的步骤，才是熏豆制作技艺的核心。
我们将在江村阿姨的指导下，分工合作，完成熏豆的制作，品尝自己的劳动成果。每一组伙伴都可以获得一份包含了熏豆、芝麻、胡萝卜干等原材料的熏豆茶伴手礼包，将这份特制味道带给家人和朋友。
5
江村饭盒，村舍人家的家常滋味
午间，我们将在费孝通先生曾多次下榻并用餐的“足迹”民宿，分享一份由江村阿姨特制的午餐——江村饭盒。午餐菜品均采用村里的有机食材制作，经过土灶烹饪，带着乡村餐桌特有的锅气，朴素又不失美味。端着江村饭盒，扒上一大口饭菜，那一定是最简单而原真的幸福味道！（注：食材和菜品会根据时令调整，如有过敏的特殊情况，请提前告知我们。）
温馨提示
/注意事项/
集合：报名成功后，请于当天9:15至吴江·开弦弓村集合签到，届时工作人员将在活动群内发布详细定位，请留意活动群内信息。
突发情况：如遇恶劣天气等不可抗力导致活动无法按时开展，我们将提前通知各位伙伴改期信息。
着装：本次活动涉及户外环节，请穿着适合户外的服装，比如宽松的衣服、裤子及运动鞋。
物品：请携带好个人饮用水、防晒防蚊用品以及纸、笔等文具，尽量轻装出行。
影像：参与者的照片、影像等可能会出现在我们后续宣传中，介意者请提前与我们沟通。
/退改规则/
1、活动缴费成功后不接受个人原因的退款，请认真考虑后再报名。
2、如有特殊情况不能参加，请至少提前1天与我们沟通，在征得同意之后，您可以选择转让给其他亲朋好友或者顺延至后续课程来参加。
/安全责任/
1、活动涉及户外环节，不接受不适合户外活动的参与者，如身体不适等情况。
2、活动过程中请务必听从导师和工作人员的安排，不可擅自行动，注意安全。
3、我们在活动期间会对参与者进行安全提醒，如因参与者个人行为而造成的人身安全和财物损失，我们不承担相关责任。
带着孩子，
远离车水马龙，
回归乡野，
沏一壶热茶，
熏一锅青豆，
享受这份大自然的馈赠。
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